摘要：青占鱼的营养价值很高，据测定，每百克可食部分含蛋白质21 4克，脂肪7 4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2 0毫克，硫胺素0 03毫克，核黄素0 29毫克，尼克酸9...

青占鱼的营养价值很高，据测定，每百克可食部分含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。