摘要：发芽的芋头煮熟了可以吃。芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖。发芽的芋头吃起来口感要差些，营养成...

发芽的芋头煮熟了可以吃。芋头其实从田里拔出来的时候，早都发过芽，只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖。发芽的芋头吃起来口感要差些，营养成分也会减少一些，但并不会对人体健康造成危害。