摘要：皮蛋里面稀的是正常现象。主要因为烧制过程中的原因造成的，并不影响食用。可将松花蛋外面泥料去除后，再上笼蒸几分钟即可凝固。良质的皮蛋整个蛋凝固、...

皮蛋里面稀的是正常现象。主要因为烧制过程中的原因造成的，并不影响食用。可将松花蛋外面泥料去除后，再上笼蒸几分钟即可凝固。良质的皮蛋整个蛋凝固、不粘壳，呈半透明的棕黄色，有松花样纹理。