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麻辣豆干怎么做
摘要：豆干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。那么麻辣豆干怎么做呢？1、把材料准备好...
豆干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。那么麻辣豆干怎么做呢？
1、把材料准备好。
麻辣豆干怎么做
2、把豆腐皮改刀成小块状。
麻辣豆干怎么做
3、热锅冷油，让油温到180度左右。
麻辣豆干怎么做
4、把豆腐干倒入锅里。
麻辣豆干怎么做
5、把豆腐干小火炒熟。然后用小碗装出备用。
麻辣豆干怎么做
6、锅里放一些油，油温180度后下入花椒。把花椒炒出香味来。
麻辣豆干怎么做
7、等花椒炒出香味后，下入麻辣面。在把麻辣面微微的翻炒一下。
麻辣豆干怎么做
8、把炒好的豆腐干放入锅中，小火翻炒。
麻辣豆干怎么做
9、翻炒好的带豆干下入蚝油、生抽、盐调味即可。