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痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油，它们可引起关节炎发作，因它们含()。

A．脂肪高

B．花生四烯酸高

C．多不饱和脂肪酸高

D．单不饱和脂肪酸低

E．ω-3脂肪酸高

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！