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肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度()。

A．饱和脂肪酸

B．胆固醇

C．三酰甘油

D．一酰甘油

E．葡萄糖

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！