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下列关于结合酶的概念，叙述正确的是

A．酶蛋白决定反应性质

B．辅酶与酶蛋白结合才具有酶活性

C．辅酶决定酶的专一性

D．酶与辅酶多以共价键结合

E．体内大多数脂溶性维生素转变为辅酶

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！