问题详情

决定蛋白质高级结构的主要因素是

A．分子中氢键

B．分子中肽键

C．分子中盐键

D．分子中氨基酸的组成及排列顺序

E．分子中的共价键

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！