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吃海鲜应注意下列哪些问题()

A.应在可靠的商场、超市购买海鲜

B.不吃死蟹、死鳝鱼

C.贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸泡约一小时，让它吐出泥沙

D.生吃海鲜应先冷冻，再浇点儿淡盐水

E.不要与含有鞣酸的水果(如葡萄、石榴、山楂、柿子等)同食