问题详情

减少蔬菜水果中维生素C损失的方法

A、先洗后切，急火快炒

B、先切后洗，急火快炒

C、长时间浸泡

D、长时间加热

E、熬煮时多放水

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！