网友回答

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1.到目前为止，世界上没有能够食用的苔藓食物，苔藓植物没有根和纤维管束，只有叶片和茎两个部分，即便是能吃，可供食用的部分也是非常少的。

2.并且苔藓植物都是匍匐在地面上生长，安全和卫生性不能得到保证，一般都是用来观赏和检测环境污染，在造景和微景观上有比较大的价值。