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中原地区种植葡萄始于西汉。葡萄是汉武帝时期张骞出使西域引入中国的，最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》，里面“六月食郁及薁”中的“薁”，指的就是野葡萄，反映出了殷商时代的人们已经知道采集并食用各种野葡萄了，西汉时期，张骞出使西域，苜蓿随天马，葡萄出汉臣，葡萄和苜蓿随着天马和张骞传入中国。

扩展知识

中原地区种植葡萄始于西汉。在《史记·大宛列传》中记载，张骞在西汉建元三年时出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”的景象，之后“汉使取其实来，於是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地”，表明这个时期已经开始种植葡萄。