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“对动物胰岛素过敏者可换用人胰岛素”的依据是

A．人胰岛素制品纯度高

B．动物胰岛素制品纯度低

C．人胰岛素制品采用新工艺

D．动物胰岛素制品应用工艺落后

E．动物胰岛素与人胰岛素结构有差异

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！