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发生传染病时，为迅速控制和扑灭疫情而对尚未发病的动物进行的应急性计划外免疫接种，这种免疫接种称为

A、预防接种

B、免疫监测

C、紧急接种

D、免疫程序

E、被动免疫

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！