A-A+ 蛋白质的特征性元素是什么 2022-10-21 10:17:01 热门问答 阅读 次 问题详情 蛋白质特征元素是A．氢B．氧C．氮D．硫E．磷 网友回答 C解析本题考查蛋白质的组成元素，蛋白质所含的主要元素有：碳、氢、氧、氮、硫。其中氮的含量较恒定，平均为16%，即每100g蛋白质中含16g氮，因此可通过测定生物样品中的氮来测定蛋白质的含量。