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火字旁加一个肉是【炙】字，拼音读作：zhì

“炙”字的解释

1.烤：～肉。2.比喻受熏陶、影响：亲～。3.烤熟的肉：残杯冷～。

一、基本释义

1.烤：炙肉。

2.比喻受熏陶、影响：亲炙。

3.烤熟的肉：残杯冷炙。

二、详细释义

〈动〉

(会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)

同本义

炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。

火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》

毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”

以烹以炙。——《礼记·礼运》

置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》

有兔斯首,燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》

饮醇酒,炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》

又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨)炙肉(烤肉)炙羊(烤羊肉)炙鼠(烤鼠)炙鱼(烧鱼)

烧灼人体

翼侯炙。——《韩非子·难言》

炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”

而况于亲炙之者乎。——《孟子》

又如:炙面(烧灼面孔)炙灼(烧灼)

曝晒

野人有快炙背而美芹子者,欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》

又如:炙灼(曝晒)炙浪(烤人的热浪)炙阳(让太阳曝晒)

受熏陶

久仰芳名,无由亲炙。——《红楼梦》

中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒,使辅料渗入药材之内

炙甘草八分。——《红楼梦》

〈名〉

烤熟的肉食

把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》

相关词语

豕炙的意思：指烤炙的猪肉。

雨淋日炙的意思：炙：烤。雨里淋，太阳晒。形容旅途或野外工作的辛苦。

食炙的意思：食用烧烤的肉类。

牛心炙的意思：1.晋代王恺有一头能快走的牛，叫“八百里驳”，极为珍视。一次，王恺和王济比射，王济赢了这头牛，“叱左右速探牛心来，须臾炙至，一脔便去。”见南朝宋刘义庆《世说新语．汰侈》。后用为豪侈的典故。2.指用牛心做的一种菜肴。

见弹求鸮炙的意思：弹：弹丸；鸮：猫头鹰；炙：烤肉。看到弹丸，就想得到吃到美味的烤鸮肉。比喻过早估计实效。

牛炙的意思：烤牛肉。

风吹日炙的意思：狂风吹，烈日晒。形容无所遮挡。

快炙背的意思：以晒太阳取暖为快事。典出《列子．杨朱》:“宋国有田夫，常衣缊黂，仅以过冬。暨春东作，自曝于日，不知天下之有广厦隩室，绵纩狐狢，顾谓其妻曰:‘负日以暄，人莫知者，以献吾君，将有重赏。’”后用为讥人见识浅陋之典。

庖炙的意思：烧烤的肉。

爨炙的意思：烧烧煮。

燎炙的意思：1.一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。2.烘烤。

燔炙的意思：1.烧与烤。亦泛指烹煮。2.指烤肉。亦泛指佳肴。

脍炙人口的意思：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。[be much relishedenjoy great popularity] 切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美一篇一咏,脍炙人口。——林嵩《周朴诗集》

脍炙的意思：1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。3.犹宰割﹐处置。

煨炙的意思：烧烤。

焚炙的意思：1.烧烤。2.烧灼。纣王制作的炮烙酷刑。

焙炙的意思：烘烤。

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