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下列哪些符合溃疡病饮食治疗要求()

A、营养全面食物多样化

B、低脂肪膳食

C、烹调方法选用：煮、爆炒、油炸

D、少食多餐

E、避免刺激性食物

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！