参考答案

A、蜡烛燃烧生成二氧化碳和水，有新物质生成，属于化学变化；同时石蜡熔化变为液态，属于物理变化；蜡烛燃烧时既发生了化学变化，又发生了物理变化，故选项说法错误．
B、蜡烛火焰分三层，按从内到外的顺序依次为：焰心、内焰、外焰，故选项说法正确．
C、外焰与氧气的接触面积最大，燃烧最充分，温度最高，蜡烛的火焰外焰部分最明亮，故选项说法正确．
D、蜡烛的火焰焰心温度最低，故选项说法正确．
故选：A．