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请对以下方案及现象作出合理补充或解释：
(1)将NaOH溶液滴在___________上，再与标准比色卡比较，便可粗略测定氢氧化钠溶液的酸碱度。
(2)用一种试剂分别与食盐水、氢氧化钠溶液和稀硫酸作用，就能把它们直接鉴别出来，这种试剂是______________。
(3)不能服用氢氧化钠治疗胃酸过多，原因是氢氧化钠有____________。