参考答案

正确答案：C
解析：语义理解题。egalitarian在最后一段出现，该段的主要内容是在说如果你想给店员小费，不要给他现金，而是请他喝一杯酒，这样更像是朋友之间的交流。文中提到英国人为他们酒吧里的这种egalitarian气氛而自豪。那么这种气氛和所叙述的给小费的方式一定是对应的。这种给消费的方式体现出的是一种平等，因此答案应该是C 。A “舒服的”、B “井井有条的”、D “优雅的”，都不能准确地描述这段所叙述的内容，故均排除。