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肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度()。

A．饱和脂肪酸

B．胆固醇

C．三酰甘油

D．一酰甘油

E．乳糜微粒

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！