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患者男，56岁，肝硬化病史5年，长期便秘史。前天开始出现言语不清、理解力减退，不能完成简单计算，诊断为肝性脑病。

遵医嘱暂停蛋白质饮食，目的是

A．改善便秘

B．减少氨的形成

C．减少氨的吸收

D．减轻肝脏负担

E．改善肠道环境

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！