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产气荚膜梭状芽孢杆菌引起的食物中毒，多发生在____，引起中毒的食品多为____。
A、冬春季、淀粉类食品
B、冬春季、鱼和肉等蛋白质食品
C、夏秋季、淀粉类食品
D、夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品
E、冬春季、植物发生食品请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！