摘要：硝酸铵中硝酸根和铵根之间有离子键。当溶解时候，需要能量打破这个离子键的键能，所以在溶解时候吸收环境热量，导致温度下降。吸热的主要是铵盐，例如氯...

硝酸铵中硝酸根和铵根之间有离子键。当溶解时候，需要能量打破这个离子键的键能，所以在溶解时候吸收环境热量，导致温度下降。

吸热的主要是铵盐，例如氯化铵溶液的吸热反应 化学上把吸收热量的化学反应叫做吸热反应。吸热反应中反应物的总能量低于生成物的总能量。

生成物中的化学键的能量（键能）越强，稳定性越强；能量越弱，稳定性越差。

硝酸铵和水反应的化学方程式为

NH4NO₃+H₂O=NH₃H₂O+HNO₃。

硝酸铵是一种无色无臭的透明或呈白色的晶体，属于铵阳离子的硝酸盐，是氧化剂，遇碱分解一般用作化肥和化工原料。硝酸铵和水的反应属于盐的水解反应，为可逆反应。

硝酸铵和水反应现象为烧杯温度下降。

硝酸铵溶解于水时，会吸收大量的热，溶液温度会明显降低。硝酸铵是一种铵盐，呈无色无臭的透明晶体或呈白色的晶体，极易溶于水，易吸湿结块，溶解时吸收大量热。受猛烈撞击或受热爆炸性分解，遇碱分解，是氧化剂，用于化肥和化工原料。