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过年炸制冷冻食品 哪种操作更安全

2023-02-10 11:36:50 热门问答 阅读

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过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全?
A、解冻后再炸
B、直接下锅炸
 

网友回答

A

解析

因为水比油重,滴到油面之后会往下沉,被油覆盖,但油的温度又太高,远高于水的沸点,所以水在很短

关键词:哪种,操作,食品