A-A+ 在动物性烹调原料的腌制或上浆过程中 往往加入少量的食碱 目的是为了提高菜肴的()。A 物理味 2022-08-10 17:04:00 问答库 阅读 190 次 问题详情 在动物性烹调原料的腌制或上浆过程中，往往加入少量的食碱，目的是为了提高菜肴的()。A、物理味觉B、化学味觉C、对比味觉D、消杀味觉 参考答案 本题答案：A
