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食品超高压技术的优点是()。

A．加工过程节约能量

B．保留食品的营养价值

C．保持食品原有的色泽和风味

D．压力在食品各处作用均匀

E．所需设备简单操作方便

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！